최종편집:2017.2.20 월 08:02
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  도깨비식탐기행
 
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우리옛 맛 의미 담겨있는 고미옥古味屋의 풍류
한정식·흑염소코스요리 ‘예약’ 전문점으로 문전성시
속되지 않고 운치가 있는 고미옥 우리음식에서 속되지 않고 운치가 있는 고미옥古味屋(대표 우순덕)은 한정식·흑염소코스요리 전문점으로 ....
50년 동안 토종 자연산 미꾸라지만 ...
여름내내 더위에 시달린 몸에 원기를 불어넣는 식품 ...
지난 반세기 동안 풍미(風味)에 해학(諧謔)이 있는 남원 ‘새집 추어탕(since 1959)’이 3층 건물로...
서동薯童마 창작요리 전문점 전북 익산 ‘본향’
그 곳에 가면 서동薯童마에 해학이 넘치는 ‘건강음식’ 테마가...
백제의 서동과 신라의 선화공주의 애절한 사랑이야기가 묻어 있는 서동薯童마를 이용한 창작요리전문점 ‘본향’(063-858-1588)은 서동薯童마에 해학이 넘치는...
전라도 아주머니의 넉넉한 인심과 약이 ...
다채로운 푸성귀가 재배에서부터 '웰빙' 먹거리 테마...
신선한 푸성귀에 해학이 넘치는 오명숙씨의 미학 다채로운 푸성귀가 재배에서부터 '웰빙' 먹거리 테마가 있는 「새 송정」 신선한 푸성귀에 ....
어원복선향御苑福膳香은 신선神仙도 와서 맛본다
“선약입선鮮藥入膳은 우리 한집뿐이다只有一家”
중국中國에서는 일찍이 신농씨神農氏 이래 약藥은 풀로서 근본根本을 삼았다고 해 나온 말이 본초本草이며, 명明나라 이시진李時珍이 1590년에 집대성한 것이 본초강목本草綱目이다. 우리나라에서는 조선朝鮮 선조宣祖 때 허준許俊이 편찬한 동의보감東醫寶鑑은 산과 들의 본초本草들이 훌륭한 음식재료飮食材料가 되며
모던modern 한식의 마리(Marie)
"상견례는 마리에서”라는 수식어가 붙어 있는 ‘마리(Marie)'
“우리 음식의 맛과 멋을 이어가고자 최선의 노력으로 우리 한식의 세계화를 위하여 더욱 전력하겠습니다.” 모던(modern) 한식의 전문점 마리(Marie) 가 고객들에게...
 

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