최종편집:2019.5.11 토 20:57
로그인 회원가입
> 뉴스 > 농수축산/이슈
     
농림축산식품부, “전통식품명인”지정!
'2018 신규 전통식품명인 9명 탄생
2019년 01월 08일 (화) 20:25:53 식품위생신문 iweekly@hanmail.net

농림축산식품부는 지난 2018.12.19.일,정부세종청사에서 ‘18년 신규 전통식품명인 9명에게 식품명인 지정서, 배지, 현판, 꽃다발 등 수여하고 "식품명인전수자의 활동실적에 따라 연간 4~6백만원의 장려금을 지급한다",고 이같이 밝혔다.

식품명인제도는 식품산업진흥법 제14조에 따라 우수한 우리 식품의 계승ㆍ발전을 위하여 식품제조․가공․조리 등 분야를 정하여 식품명인(食品名人)을 지정하고 육성하는 제도로 현재 78명*이 지정되어있다.품목별 지정현황(78명):식품 53명 주류 25명 이다.

이번에 신규로 지정된 식품명인들은 모두 9명으로 지난 7월부터 각 시‧도의 추천과 서류‧현장심사 등 적합성 검토를 거쳐 11.30일 최종 지정공고가 되었다.

식품명인은 해당 전통식품 제조(조리)기능의 전통성 및 해당 분야의 경력을 인정받아야 하고, 계승 및 보호가치가 높아야 하며, 산업성과 윤리성 평가를 받아야 하는 등 엄격한 심사를 거쳐 선정되므로 자긍심이 아주 높다.

농림축산식품부는 우수한 우리 전통식품의 계승․발전을 위해 식품명인의 지정을 포함한 다양한 정책을 추진하고 있다. 식품명인의 가치와 위상을 높이기 위해 식품명인의 명칭을 “대한민국 식품명인”으로 하는 등 국가적인 자산으로 관리해 나가며, 식품명인을 널리 알리기 위한 체험홍보관 운영 등 다양한 홍보사업을 추진하고 있으며, 식품명인과 전수자의 역량제고를 위한 교육사업 등을 지원하고 있다.

또한, 소득 불안정 등 전수여건이 열악해 전수자 양성에 어려움이 있어 2019년부터 ‘식품명인전수자 장려금 지원사업’을 추진할 계획이다. 농식품부 관계자는 신규 지정된 식품명인들이 우수한 우리 전통식품의 계승․발전을 위해 언제나 자긍심을 가지고, 식품명인의 위상에 맞게 활발한 활동을 해주길 기대한다 고 밝혔다.

18년 신규 전통식품명인으로 지정된 9명의 전통식품명인(傳統食品名人)

광주광역시 동구 오숙자 반지-김치류

경기도 성남시 문완기 식혜-기탸(음료)

충청북도 청주시 조정숙 된장 장류

충청남도 당진시 김용세 연잎주 주류

전라북도 임실군 원이숙 쌀엿 엿류

전라남도 화순군 구경숙 기정떡 떡류

전라남도 담양군 박규완 가리구이 육류가공

경상북도 울진군 최송자 쌀엿 엿류

제주특별자치도 서귀포시 김희숙 고소리술 주류

명인지정 현황(傳統食品명인)
❍ 식품명인 85명 지정(78명 활동 중, 사망으로 지정해제 7명)

(주류 25명) 송화백일주, 금산인삼주, 안동소주2, 문배주, 전주이강주, 옥로주, 구기자주, 계명주, 가야곡왕주, 김천과하주, 한산소곡주, 추성주, 옥선주, 송순주, 계룡백일주, 감홍로주, 죽력고, 산성막걸리, 병영소주, 오메기술, 삼해소주, 설련주, 연잎주, 고소리술

(식품 53명) 장류 13, 떡·한과류 12, 차류 6, 김치류 6, 엿류 5, 식초류 2, 기타 식품류 9(전주비빔밥·진주비빔밥·도토리묵·홍삼·부각·매실농축액·쇠고기육포, 식혜, 갈비구이)

[AD] [속보] 의료실비보험 최저가 1만원대로 가입요령
[속보] 운전자보험 최저가 1만원으로 가입요령
[추천] 메리츠화재 100세만기 의료실비보험
ⓒ 식품위생신문(http://www.fooddesk.com) 무단전재 및 재배포금지 | 저작권문의  

     
전체기사의견(0)  
 
   * 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte/최대 400byte)
   * 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
전체기사의견(0)
개인정보보호정책 | 구독신청 | 광고안내 | 회사소개 | 이메일수집거부 | 청소년보호정책
제호 : 주간 식품위생신문 | 서울특별시 마포구 마포대로 4 나길 46 덕성빌딩 2층 | 정기간행물등록번호 서울 다06567
발행·편집인 김현용 | 청소년보호책임자 김현용 | Tel (02)704-7114 | Fax (02)706-6269 | 등록일 : 1992년 5월 27일
Copyright 2007 식품위생신문. All rights reserved. mail to iweekly@hanmail.net