ÃÖÁ¾ÆíÁý:2019.2.18 ¿ù 15:36
·Î±×ÀΠȸ¿ø°¡ÀÔ
Ȩ > ´º½º > ¾à¼±(å·àÎ) ½Ä·á(ãÝÖû)
     
Áß±¹¾à¼± Á¦ÀÛ±â¼ú ¹«¾ùÀÌ ¹®Á¦Àΰ¡
´ãÈï±Í ȸÀåüåíþ ÓÉýéÏþ(¼¼°èÁ߷þ༱½Ä·á¿¬±¸Àü¹®À§¿øÈ¸)
2014³â 06¿ù 06ÀÏ (±Ý) 03:06:43 ½ÄǰÀ§»ý½Å¹® iweekly@hanmail.net

   
    ´ãÈï±Í  ȸÀå
   
 

ÁßÀǾ༱(ñéì¢å·àÎ)Àº Áß±¹ ÀüÅëÀÇÇÐ(îî÷Öì¢ùÊ)°ú À½½Ä¹®È­(ëæãÝÙþûù)°¡ °øµ¿À¸·Î Ű¿ö ³½ ÇѼÛÀÌ ²ÉÀ̰í, ÁßÈ­¹ÎÁ·ÀÇ ±ÍÇÑ °úÇй®È­ À¯»êÀÌ´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ÁßÀǾ༱½Ä·á(ñéì¢å·àÎãÝèþ)´Â ¼öõ³â¿¡ À̸£·¯ ´ëÁßµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ ¿ÔÀ¸³ª, Å©°Ô ¹ßÀüÇÏÁö ¸øÇÏ¿´´Âµ¥ ÀÌ´Â °úÇÐÀû(ΡùÊîÜ) ±Ô¸í ºÎÁ·, ¾à¼±(å·àÎ) Á¦Á¶ Àü¹® ÀηÂ, ¾à¼± Àç·á, Á¦Á¶±â¼ú, Á¦Ç°Ç°Áú°ü¸®µî¿¡ ÀÖ¾î ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ(Ç¥ÁØ)ÀÌ ¾ø¾úÀ½ÀÌ ±× ¿øÀÎÀ̸ç ÀÌ´Â ½É°¢ÇÏ°Ô »ý°¢ÇØ ºÁ¾ßÇÒ ¹®Á¦ÀÌ´Ù.

1. ¾à¼± Á¦Á¶±â¼ú ÀηÂÀÇ ±âÁØ(°øÀÎÀÚ°Ý)¹®Á¦
ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó(Áß±¹)ÀÇ ¾à¼± Á¦Á¶ ºÐ¾ß¿¡¼­ Á¾»ç(ðôÞÀ)ÇÏ´Â ¾à¼± Á¦Á¶Àü¹® ÀηÂÀº ºÎÁ·Çϰí, ÀÌ¿¡ Á¾»çÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ´ëºÎºÐÀÌ ¿ä¸®»ç·Î¼­ À̵éÀº Áß¾àÀçÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì¾à(Ú°å°)ÇÑ »ó½ÄÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾à¼±(å·àÎ)À» Á¦Á¶Çϸç, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´ëºÎºÐ "½Ä°­¾à¾à(ãÝË­å·å°)"ÇÑ ¹®Á¦°¡ ÀÖ°í, »ïÀÎß²ì×Á¦ÀÇ)¿¡ µû¸¥ ¿Ã¹Ù¸¥ º¯Áõ½Ã¼±(ܨñûã¿àÎ) ¶ÇÇÑ ¾î·Á¿î »óȲÀÌ´Ù.

´ëÃ¥ : ¾à¼±(å·àÎ) Á¦Á¶Àü¹® Àη À°¼º
´ëÇÐ, Á÷¾÷±â¼ú´ëÇÐ(Àü¹®´ëÇÐ)¿¡ ¾à¼±(å·àÎ) Àü¹®Çаú¸¦ °³¼³Çϰí ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î ¾à¼± ¿ä¸®»ç º¸¼ö±³À°À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù. µ¿½Ã¿¡ ¾à¼±Á¶¸®»ç(å·àÎðà×âÞÔ)) Á÷¾÷Á¦µµ¸¦ È®¸³Çϰí Á¦µµ±Ç ³»¿¡¼­ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â, °øÀÎÀÚ°ÝÀÎÁõÁ¦µµ(ÍëìãíÀÌ«ìãñûð¤Óø)°¡ ÀÌ·ç¾îÁöµµ·Ï ÇÑ´Ù.

2. ¾à¼± Àç·áÀÇ ±âÁØ ¹®Á¦
2.1 ¾à¼± Àç·áÀÇ ¼±Åà ±âÁØ
¾à¼± Àç·á´Â ¾à¹°·ù(å·Úª×¾)¿Í ½Ä¹°·ù(ãÝڪ׾)¸¦ Æ÷ÇÔÇϸç À̵éÀÇ Ç°ÁúÀÌ ¾à¼±(å·àÎ)ÀÇ È¿°ú¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù. ÇöÀç Áß±¹¾à¼±(å·àÎ)¿¡ ÀÖ¾î »ç¿ëµÇ´Â Áß¾àÀç(°¡°ø Áß¾àÀç)ÀÇ Ç°ÁúÀº ÀÏÁ¤ÇÏÁö ¸øÇϰí, À̵éÀÌ °Ç°­ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ºÎºÐ¿¡ ´ëÇØ¼­µµ ´Ù½Ã Á¤¸®°¡ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¶ÇÇÑ ¾à¼±°ü(å·àÎν)¿¡¼­´Â °Ç°­À» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ½É¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Áø±ÍÇϰí Èñ¼ÒÇϸç, °¡°ÝÀÌ ºñ½Ñ ¿øÀÚÀ縦 ¼±ÅÃÇϵµ·Ï À¯µµÇϰųª, ¶Ç´Â ÁÁÀº Àç·á ´ë½Å ǰÁúÀÌ ¶³¾îÁö´Â Àç·á·Î ¹Ù²Ù¾î ¼ÒºñÀÚ¿¡ Á¦°øÇÏ´Â °æ¿ìµµ ¸¹À¸¹Ç·Î ÀÌ·¯ÇÑ ÇöÀçÀÇ »óȲ¿¡¼­´Â ´ëÁßÀÇ °ø°¨À» ¾òÀ» ¼öµµ, À̵éÀ» ÁöµµÇϰí À̲ø¾î ³ª°¥ ¼öµµ ¾ø´Â »óȲÀÌ´Ù . ¶ÇÇÑ ¾àÀ縦 Æ÷Á¦¹ý¿¡ µû¸£Áöµµ ¾Ê°í, ½ÉÁö¾î´Â À¯µ¶¼º, Áßµ¶(ñéÔ¸)¼º ¾àÀ縦 ¾à¼±(å·àÎ)¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.

´ëÃ¥ : ¾à¼± ¾à¹°°ú ½Ä¹°ÀÇ ±âÁØ(Ä¡)À» ¼¼¿î´Ù.
¨ç ¾à¹°Ç¥ÁØ: À§¹ý°¨¹ß(êÛÛöÊøÛ¡-Áß±¹À§»ýºÎ¹®°Ç)[2002]51È£ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ µû¸¥´Ù. Áï “½ÄǰÀ̸鼭 ¾àǰ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Àç·á"°ú "º¸°Ç½Äǰ¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾àǰ" ǰ¸ñ ±ÔÁ¤¿¡ ±âÃÊÇÏ¿© Àç·á¸¦ ¼±ÅÃÇϰí "Áß±¹¾àÀü"ÀÇ »ç¿ë¹æ¹ý°ú ±âÁØÀ» ¾ö°ÝÈ÷ ÁöÄÑ »ç¿ë¾à¹°ÀÇ ¹üÀ§¸¦ Á¤Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

º¸È£µ¿¹°, º¸È£½Ä¹°À» ¼±ÅÃ, »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾àÀç´Â "Á¤Ç°", "ÁøÇ°"À¸·Î ¼±Åûç¿ëÇϰí, ±Ô°ÝÈ­µÈ Àç·á ¹× ǰÁ¾À» »ý»ê, À°¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹Ý(°ÅÁ¡)À» ¸¶·ÃÇÑ´Ù. µ¿½Ã¿¡ Áß¾à Æ÷Á¦ ±ÔÄ¢À» ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù.
¨è ½Ä¹°Ç¥ÁØ : ±¹°¡ ½Äǰ¾àǰ °¨µ¶ °ü¸®±¹ÀÇ ½Ä¹°Ç¥ÁØ ±ÔÁ¤À» µû¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä¹°Àº ÃÖ»óÀÇ (°úÇÐÀû Á¶¸®)¹æ¹ýÀ» ã¾Æ ÃÖ´ëÀÇ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖ Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

2.2 ¾à¼± Àç·áÀÇ ¹èÇÕ ±âÁØ
¾à¼± Àç·á´Â ÁßÀǹæÁ¦ÇÐÀû ¿ë¾î¸¦ »ç¿ëÇϰí, ÁßÀǹæÁ¦ÇÐÀÇ ±º½ÅÁ»ç(ÏÖãíñ¥ÞÅ)ÀÇ ¿øÄ¢À» µû¸£¸ç À½½ÄÀ¸·Î¼­(¸¸Á·ÇÒ ¼öÁØÀÇ) »ö±ò, Çâ, ¸À(ßäúÅÚ«)À» ¸ðµÎ °®Ãß¾î¾ß ÇÑ´Ù.  ¾à¼±(å·àÎ)ÀÇ Ã³¹æ ¹èÇÕÀº ¾à¼±ÀÇ Ç°ÁúÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ±âÁØÀÌ´Ù.

±×·¯³ª ÇöÀç Áß±¹¾à¼±ÀÇ Çö½ÇÀº ¿À·£ ±â°£ ¾à¼± ó¹æ ¹èÇպо߿¡¼­ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁرԹüÀÌ ¾ø¾î ´ëºÎºÐÀÇ ±â¾÷°ú À½½ÄÁ¡ÀÇ ¾à¼± ¹èÇÕÀÌ ÁßÀǾà À̷п¡ ºÎÇÕÇÏÁö ¸øÇϰí, ¾à¼± Á¦Á¶°úÁ¤ Áß¿¡¼­ ÀÓÀÇ·Î ¾à¼± ¿øÀÚÀ縦 ¹èÇÕÇϸç, ¹èÇÕ ±Ý±â(Ð×Ðû)¸¦ °í·ÁÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù. ¹èÇձݱâÀÇ ¿¹¸¦ µé¸é ¹«¿Í ÀλïÀº »ó±ØÀÌ´Ù.

´ëÃ¥ : °úÇÐÀû, ÇÕ¸®ÀûÀÎ ÁßÀÇ ¾à¼± ½Ä·áÀÇ ºÐ·ù, ¹èÇÕ±âÁØÀ» ¼¼¿î´Ù.
¨ç ´ÜÀÏ ¾à¹°¹èÇÕó¹æ Ç¥ÁØ : ¸¶¶¥È÷ “¾àÀü”¿¡ µû¸£´Â °ÍÀÌ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
¨è ¾à¹°°ú ½Äǰ Åë¿ë Ç¥ÁØ : ÁßÀǹæÁ¦ ó¹æ Ç¥Áذú ¾à¼± ½Ä·áÀÇ Æ¯Â¡À» ÂüÁ¶, °áÇÕÇÏ¸ç “¹Ù¸£°Ô »ç¿ëÇϸç Çü½Ä¿¡ ¾ô¸ÞÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù.(éÄÐìëùì»ÜôéÄÐìô÷)”´Â ¿øÄ¢¿¡ µû¶ó ÁßÀǾ༱ ½Ä·á(ãÝèþ)ÀÇ ÃÖÁ¾ÀûÀÎ ±âÁØÀ» È®¸³ÇÑ´Ù.

2.3 ¾à¼± Àç·áÀÇ ¿ë·® ±âÁØ
»ç¿ëÇÏ´Â ¿ë·®Àº ¾à¼±¾ç»ý(å·àÎå×ßæ) ¶Ç´Â ½Ä·á(ãÝèþ)·Î¼­ÀÇ °¡Ä¡ ¹ß»ýÀÇ ±âÃʰ¡ µÇ¸ç, ¾à¼±(å·àÎ)ÀÇ »ç¿ëºÐ·®°ú ¾à¼±ÀÇ Ã³¹æ(ô¥Û°) Áß °¢ ¾ç»ý(å×ßæ), ½Ä·á¿¡ ÀÖ¾î ½Ä¹°(ãÝÚª)ÀÇ »ç¿ëºÐ·® µîµµ ÀÌ¿¡ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.

»ç¿ë·®ÀÌ °ú¼ÒÇÏ¸é ¾ç»ý ¶Ç´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÇ ¸ñÀûÀ» ´Þ¼ºÇÏÁö ¸øÇϰí, »ç¿ë·®ÀÌ °ú´ÙÇÏ¸é ±â´ëÈ¿°ú¸¦ ¸¸Á·½ÃŰÁö ¸øÇϸç, ½ÉÁö¾î ÁÁÁö ¾ÊÀº °á°ú¸¦ ÃÊ·¡Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÇöÀç ½ÃÆÇµÇ´Â ¾à¼±¼­ÀûµéÀº ¿©Å¸ÀÇ ¿ä¸®»ç(ÀúÀÚ)µéÀ» ¸··ÐÇϰí, Àç·áÀÇ ºÐ·®À» ÀÓÀÇ·Î Çϸç, ÀÏÁ¤ÇÑ ±âÁØ ¾øÀÌ ¾Ö¸Å¸ðÈ£ÇÑ Ç¥ÇöÀ¸·Î ±× È¿´ÉÀ» (ÀÛ°í È帮°Ô Àû¾î) ±âÀçÇÏ´Â µîÀÇ ¹æ¹ýÀ» ÃëÇÏ¸ç °¢ÀÚ ¸¸µç ¾à¼±(å·àÎ)ÀÇ È¿´ÉÁ¶Â÷ ¼­·Î ´Ù¸£°Ô ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù.

´ëÃ¥ : ¾à¼± »ç¿ë ºÐ·®À» ¸íÈ®ÇÏ°Ô ±ÔÁ¤Çϰí, Á¤·®ºÐ¼®¹ýµîÀ» Ȱ¿ëÇÏ¿© ÁÖ¿ä ¾à¹°ÀÇ ÇÔ·®À» ÃøÁ¤ÇÑ´Ù.(HPLC-°í¼Ó¾×üũ·Î¸¶ÅäÅ©·¡ÇÇ, ´ÜÃþÃÔ¿µ, ºÐ±¤ºÐ¼®¹ý µî)

3. ¾à¼± Á¦Á¶ ±â¼úÀÇ Ç¥ÁØ(ü°è)¹®Á¦
¾à¼±°ú ÀÏ¹Ý À½½ÄÀÇ Á¶¸®¹æ¹ýÀº ´Þ¶ó¾ßÇϸç ÀÌ´Â “¾à½Äµ¿¿ø(å·ãÝÔÒê¹)”ÀÇ ÀÌ·Ð(ìµÖå)¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ¾àÀç(å·î§)¿Í ½Ä¹°ÀÇ »ç¼º¿À¹Ì(ÞÌàõçéÚ«) Ư¼ºÀ» ÆÄ¾ÇÇÑ ÈÄ ÁøÇàÇØ¾ßÇÑ´Ù. 

¾î¶² ¿ä¸®»ç´Â ÁßÀÇÀÌ·Ð(ñéì¢ìµÖå)°ú ½Ä¼º(ãÝàõ)°ú ¾à¼º(å·àõ)À» ÆÄ¾ÇÇÏÁö ¸øÇÏ°í ¿Ã¹Ù¸¥ ¾à¼± Á¦Á¶±â¼ú(Á¶¸®±â¼ú)À» »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÏ¿© ¾à¼±ÀÇ È¿´ÉÀ» °¨¼Ò, »ó½Ç½Ã۱⵵ ÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ÀλïÀº ¾àÇÑ ¿­·Î ²úÀÌµÇ ºº°Å³ª Æ¢±âÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ±â¸§ ¶Ç´Â öÁ¦ ¼ÜÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ¾î¶² ¾à¼±(¿ä¸®)Àº ¹ÌÀû(Ú¸îÜ)¿Ï¼ºµµ°¡ ¶³¾îÁö°í, ½Ä°¨°ú ¹Ì°¨(Ú«Êï)¿¡¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹Þ¾ÆµéÀÌÁö ¸øÇÏ°Ô µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.

´ëÃ¥ : Á¦Á¶ ±â¼ú Ç¥ÁØÈ­(ü°èÈ­)
½ÄÀç(ãÝî§)¿Í ¾àÀç(å·î§)¿¡ µû¶ó ¼ºÁú°ú ºÐ·®¿¡ ÀÖ¾î ÀûÀýÇÑ Á¶¸®¹æ¹ýÀ» Á¤ÇÑ´Ù. ¾à¼±ÀÇ Á¦Á¶´Â ¿À¹Ì(çéÚ«)ÀÇ Á¶È­, ¹Ì°¨(Ú¸Êï)°ú ½Ä°¨(ãÝÊï)¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾à¼±Á¦Ç°(å·àÎð²ù¡) Á¦Á¶°úÁ¤¿¡ À־µµ ¿øÀç·áÀÇ »ç¿ë·®, ½Ã°£, ¿Âµµ µî ¿©Å¸ ¸ðµç ±âÁØÀ» ¸íÈ®È÷ ¼¼¿ì°í Á¤·®È­(ïÒÕáûù)ÇÏ¿© ¿Ï¼ºÇ°¿¡ Â÷À̰¡ ¾øµµ·Ï ÇÏ¿©¾ßÇÑ´Ù.

4. ¾à¼± Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú Ç¥Áع®Á¦
4.1 ǰÁú Ç¥ÁØ¿¡¼­ ¹®È­ÀÇ °£°Ý
ÁßÀǾàÇÐ(ñéì¢å·ùÊ)Àº À̵鸸ÀÇ Æ¯¼öÇÑ ÀÌ·Ð(ìµÖå)°ú ¾ð¾î(åëåÞ)°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µé°ú ¼­¾ç »ç¶÷µé·Î ÇÏ¿©±Ý ½±°Ô ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô µÇ°í, È¿À²¼º ÀÖ´Â ±³·ù ¿ª½Ã ¾î·Á¿î »óȲÀÌ´Ù.

Áö±Ý Áß±¹ÀÇ ¾à¼±Á¦Ç°(å·àÎð²ù¡)ÀÇ 27 °¡Áö ±â´É¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÇè, ±¤°í¿ë¾î µî ¸¹Àº °ÍÀ» ¼­¾çÀÇÇÐÀÇ ±âÁØÀ¸·Î Á¢±Ù, Ç¥ÇöÇÏÁö¸¸ ¸¹Àº ¾à¼±Á¦Ç°(å·àÎð²ù¡)ÀÇ ±â´ÉÀº ¼­¾çÀÇÇÐÀû ¿ë¾î(¹æ½Ä)·Î Ç¥ÇöÇÏÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Â Çö½ÇÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ë´Ù¼öÀÇ ¾à¼± Á¦Ç°ÀÌ °ÅÀÇ °°Àº ÇüŸ¦ ÃëÇϰí, È¿´É ¶ÇÇÑ ÇÑ °¡Áö·Î ÁýÁߵǾî ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.

4.2 »ç¿ë°¡´É ¾àÀçÀÇ ´Ù¾çÈ­ ¹× ´Ù¼öÈ­ ÇÊ¿ä.
¿ì¸®³ª¶ó(Áß±¹)ÀÇ 12,800¿©Á¾¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾à¿ë½Ä¹° ÀÚ¿ø Áß, º¸°Ç ½ÄǰÀ¸·Î »ç¿ë°¡´ÉÇÑ Çã°¡ ǰ¸ñÀº 210Á¾, ½ÄǰÀ̸鼭 ¾àǰÀ¸·Î Àΰ¡ÇÑ Ç°¸ñÀº 87Á¾À¸·Î¼­ »ç¿ë°¡´ÉÇÑ ¾àÀç Á¾·ùÀÇ ´Ù¾çÇÏÁö ¸øÇÔÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó(Áß±¹) ¾à¼± Á¦Ç°¹ßÀüÀÇ °É¸²µ¹ÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.

4.3 ¸íÈ®ÇÑ ¼ººÐ±¸¼ºÀ» ¾Ë ¼ö ¾ø´Ù.
¾à¼±¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¾àÀçÀÇ À¯µ¶, À¯ÇؼººÐÀÇ ÃøÁ¤ÀÌ ¸íÈ®È÷ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¸øÇÏ¿© ±× ǰÁúÀ» ÃøÁ¤ÇÏ±â ¾î·Æ°í, ÃøÁ¤ ¹× °Ë»ç ¼ö´Ü ¿ª½Ã ¿Ïº®ÇÏÁö ¸øÇÏ¿© »ç½Ç°ú ºÎÇÕµÇ±â ¾î·Æ´Ù. ÇöÀç ½ÃÁß¿¡¼­ Ãë±ÞµÇ´Â ¾à¼±Á¦Ç°(å·àÎð²ù¡)ÀÇ Ç¥±â´Â È¿´ÉÀ̳ª ±× ¼ººÐ, ÇÔ·®À» ¸íÈ®È÷ Ç¥±âÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾î¶² °ÍÀº ºñ·Ï Ç¥±â´Â ÇßÀ¸³ª ÇÔ·®ÀÌ Á¤È®ÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¶Ç ´õ·¯´Â ±ÝÁö¼ººÐÀ» Ç¥±âÇÏÁö ¾Ê°í ÀÖ´Â °Íµµ ÀÖ´Ù.

4.4 °Ë»çÃøÁ¤ ¹æ¹ý°ú Æò°¡½Ã½ºÅÛÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù.
ÇöÀç ¾à¼±ºÐ¾ß¿¡¼­´Â º¸ÆíÀû °ËÃø±â¼úÀÌ ºÎÁ·Çϰí, °ËÃøÀåºñ¿Í ±âÁØÀº ´ëºÎºÐ ±â¾÷ ¶Ç´Â ǰÁú°¨µ¶±¹ µî Á¦ 3ÀÇ ±â°ü µî¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¿© ½Ç½ÃÇϸç, ¾à¼±Á¦Ç°±âÁØ(å·àÎð²ù¡ÐññÞ)¿¡ ´ëÇÑ °ËÃø ¹æ¹ýÀÌ ¾ø¾î Á¦Ç°°ú ºñ½ÁÇÑ ´Ù¸¥ ½ÄǰÀÇ ±âÁØÀ» ÂüÁ¶ÇÑ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ(Á¦Ç°°ËÃø ¼öÁØÀÌ ³·¾Æ) ¼öÃâ¿¡¼­ Á¦ÇÑ ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿Ïº®ÇÏÁö ¸øÇÑ Æò°¡Ã¼°è ¶ÇÇÑ ¾à¼± ¹ßÀüÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ¿äÀÎ Áß Çϳª°¡ µÈ´Ù.

´ëÃ¥ : ¾à¼± Á¦Ç°Ç°Áú Ç¥ÁØÈ­(ü°èÈ­)
¾à¼±»ç¾÷(å·àÎÞÀåö)Àº GMP(ÀǾàǰÁ¦Á¶ ¹× ǰÁú°ü¸®±âÁØ) ÀÎÁõ°ú, HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)°ü¸®Ç¥ÁØ ¾à½Ä±âÁØÀ» µµÀÔÇϰí, »ý»ê°¡°ø°ú À¯Åë¼Òºñ Àü °úÁ¤ÀÇ °Ë»çÃøÁ¤ ±â¼úÀ» È®¸³Çϸç, ¾à¼± Á¦Ç°¿¡ ÀÖ¾î ¾à¿ëÀÚ¿øÀÇ »ç¿ë¹üÀ§¸¦ ÀûÀýÈ÷ È®´ëÇϰí, Ç¥Áذ˻çÃøÁ¤ ¹æ¹ý°ú ºü¸¥ ¼ÓµµÀÇ °Ë»ç ÃøÁ¤ ±â¼úÀ» ¸¶·ÃÇϸç, ¿Ïº®ÇÑ Æò°¡Ã¼Á¦ÀÇ È®¸³, ½Å¼ÓÇÑ ÇÕ°ÝÆò°¡ÀÇ ÀýÂ÷¸¦ ¿Ï¼ºÇϸç, °¢Á¾Á¦Ç°, ±â¾÷, ±â¼ú±â±¸ µî °ü·Ã ±â¼úÀÎÁõÁ¦µµ(Ðüâúìãñûð¤Óø) ½Ç½Ã¿¡ ÈûÀ» ±â¿ïÀδÙ.

Á¤¸®Çϸé, ¿ì¸®³ª¶ó(Áß±¹)ÀÇ ¾à¼± Á¦Á¶ÀÚ, ¾à¼± Àç·á, Á¦Á¶±â¼ú, Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú µî ¿©·¯ ¸é¿¡¼­ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁذú ±Ô¹üÀÌ ¾ø´Â ¹Ù, °úÇÐÀû ŵµ, ½Ç»ç±¸½Ã(ãùÞÀÏ´ãÀ)ÀÇ Á¤½ÅÀ¸·Î ÀüÅëÁßÀÇ(îî÷Öñéì¢) ½Ä·á(ãÝèþ)ÀÇ À̷аú ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó Àû±ØÀûÀ¸·Î ÁßÀÇ(ñéì¢) ¾à¼±Á¦Ç°(å·àÎð²ù¡) Á¦Á¶(ð²ðã)ÀÇ ±¹Á¦Ç¥ÁØ(ÏÐð·øöñÞ)À» Á¦Á¤ÇÏ¿© ÀÌ¿¡ ÀǰÅÇϰí, À̸¦ ü°èÈ­ ÇÑ´Ù¸é ÁøÀϺ¸ÇÑ ÁßÀǾ༱(ñéì¢å·àÎ)»ç¾÷¹ßÀü, ÁõÁø ¹× º¸È£¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ´ã´ç ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.

ñé国药àÎð¤íÂÐü术îÜ问题÷®讨
谭兴贵 会长 (á¦Í£ñé联药àÎãÝ疗研ϼ专业êÍ员会)

ñé医药àÎãÀñé国传统医学与饮ãÝÙþûùÍìÔÒí¦ëÀîÜìé朵Ðô葩£¬ãÀñé华ÚÅðé宝贵îÜΡ学Ùþûù遗产¡£数ô¶Ò´ì¤来药àÎãÝ疗ä¢áôÚÅ众îÜýì爱£¬æÔì»长Ñ¢ì¤来ë¦éÍÌÀù¹Î¡学η×⣬î¤药àÎð¤íÂìÑ员¡¢药àÎê«Öù¡¢ð¤íÂÍï艺¡¢产ù¡质ÕáÔõÛ°Øü没êó严Ì«îÜ规Ûõ标ñ×£¬严ñìð¤约Öõ药àÎîÜ发î÷¡£

1¡¢药àÎð¤íÂÐü术ìÑ员îÜ标ñ×问题
ä²国îÜ药àÎð¤íÂÌÀù¹从ÞÀ药àÎð¤íÂîÜ专业ìÑ¬ÓÞÝ»ÝÂÔ´ãÀø²饪ìÑ员£¬凭íæäÄîÜìéïÃñé药ÍíÒöíÂéÄßÈ识ð¤íÂ药àΣ¬药àÎ厨师队çêÜÅø¼ðíãÝË­药å°”îÜ问题£¬很á´Ü©证ã¿àΣ¬ì×ìÑ¡¢ì×ò¢¡¢ì×时ã¿àΡ£
对óþ£ºÊ¥Ë­药àÎð¤íÂ专业ìÑî¦ÛÆ养
应î¤ÓÞñé专职业Ðü术êÂÎè开设药àÎ专业£¬开î÷药àÎ厨师ÛÆ训Úì¡£ÔÒ时应ËïØ¡职业药àÎ师ñ×ìýð¤Óø£¬ñ®û¿药àÎ师îÜ执业资Ì«认证Íïí¡£

2¡¢药àÎê«ÖùîÜ标ñ×问题
2.1药àÎê«ÖùîÜ选择标ñ×
药àÎê«ÖùøÐÎÀ药Úª类ûúãÝÚª类ê«Öù£¬药àÎê«ÖùîÜù¡质决ïÒÖõ药àÎîÜ疗üù¡£ÙÍîñ药àÎ产ù¡ñéîÜñé药饮ø¸质Õá参ó¬Üô齐£¬ÐìÜÁËíîÜíÂéÄÓðî¼êóÒýÓÞêóÓâïÒ论¡£药àÎ馆××éÄá¼费íºõÚÏ´ËíˬîÜãý×⣬ÓÞÒý选éÄìéÞÁÙ£贵òÒýü¡¢ËÀÌ«ÜôÞ£îÜê«Öù£¬ûäì¤ó­õöû¿来ѧ骗á¼费íº£¬对ÓÞÒý数ìÑÏØÌÀá´ò¦导ëò义¡£还êóîÜÜôëîÛö炮ð¤药î§£¬ä¤ò¸将êóÔ¸à÷瘾îÜñé药Ê¥ìý药àΡ£

对óþ£ºËïØ¡药àÎ药Úª标ñ×ûúãÝÚª标ñ×
¨ç药Úª标ñ×£º应ì¤卫Ûö监发[2002]51号ÙþËìá¶规ïÒîÜ“既ãÀãÝù¡éÑãÀ药ù¡îÜÚªù¡”ûú“ʦéÄéÍÜÁËíãÝù¡îÜÚªù¡”Ù£单íÂ为ÐñÜâ药àÎãÝ疗îÜ选éÄ药ÚªîÜÛõ围£¬严Ì«äÎðΡ¶ñé国药îð¡·îÜÞÅéÄÛ°Ûö与ÞÅéÄ标ñס£Üô选éÄÜÁ护动ÚªûúÜÁ护ãÕÚª¡£药î§é©选éÄ“ïáù¡”¡¢“真ù¡”£¬÷×过ù¡种îÜ选ëÀËïØ¡规Ì«ûùîÜê«ÖùÐñò¢¡£ÔÒ时应满ðëñé药炮ð¤规Ûõ¡£

¨èãÝÚª标ñ×£º应ÌÚ倾ú¾éÍ国Ê«ãÝù¡药ù¡监Խη×âÏÑñé关éÍãÝÚª标ñ×îÜ规ïÒ¡£找ÓðãÝÚªãÝéÄîÜõÌÊ¢Û°Ûö£¬发挥ãÝÚªîÜõÌÓÞüùÍý¡£

2.2药àÎîÜ组Û°标ñ×
组Û°标ñ×£¬ãÀó¨éÄÖõñé医Û°剂学îÜÙ£词£¬ñé医Û°剂学讲ϼÏÖãíñ¥ÞÅ£¬ì»饮ãÝ则é©Ï´ßäúÅÚ«Îüîï¡£药àÎîÜ组Û°åýù¼£¬ãÀû¬Õá药àÎ质ÕáîÜìé个ñìé©标ñס£长Ñ¢ì¤来î¤药àÎ组Û°Û°Øü没êó严Ì«îÜ规Ûõ标ñ×£¬ì¤öÈÓÞÝ»ÝÂÐê业ûúóÉ馆îÜ药àÎ组Û°Üôݬùêñé医药×â论£¬î¤药àÎð¤íÂ过ïïñéÝï较随ëòò¢÷³ÛÕ药àÎê«Öù£¬Ú±ÍÅ虑ÛÕçêÐ×Ðû£¬åý萝ÜÔ与ìÑ参ßÓк¡£

对óþ£º组Û°âÍΡ学ùê×⣬ÝÂ类ËïØ¡ñé医药àÎãÝ疗标ñ×
¨ç单Ú«药ÚªîÜ组Û°标ñ×£º应줡¶药îð¡·é©Ï´为ëñ¡£
¨è药Úª与ãÝÚª÷×éÄ标ñ×£ºÊ¦参ðÎñé医Û°剂组Û°标ñ×并结ùê药àÎãÝ疗îÜí»ãó÷åïã¬Üâó·“éÄÐì义ì»ÜôéÄÐì体”îÜê«则£¬õÌ终ËïØ¡ÎÁ应ñé医药àÎãÝ疗îÜ标ñס£

2.3药àÎîÜéÄÕá标ñ×
éÄÕáãÀ药àÎ养ßæûäãÝ疗íÂéÄîÜÐñ础£¬它øÐÎÀïÚ个药àÎîÜéÄÕá¡¢药àÎÛÕÛ°ñéÊÀ养ßæûäãÝ疗ãÝÚªîÜéÄÕáÔõ¡£éÄÕá过á³£¬达ÜôÓð养ßæûäãÝ疗îÜÙÍîÜ£»éÄÕá过ÓÞ£¬å¥Ú±ù±获Ôð预Ñ¢üùÍý£¬êó时ä¤ò¸还会ðãà÷ÜôÕÞý¨Íý¡£ÙÍîñ£¬ã¼场ß¾Ùé论ãÀ药àÎ书îß还ãÀ厨师îÜðÃí£¬î¤ê«ÖùîÜ剂Õáß¾很随ëò£¬åýá´许¡¢á´ÕáÔõÙ¼ûÕîÜí®äÑ£¬ÌÀù¹ìéïÒîÜ标ñ×£¬从ì»Øß个ìÑð¤íÂõó来îÜ药àÎÐìÍíüùå¥ö¦Üôìé样¡£

对óþ£º对药àÎîÜéÄÕá应êóÙ¥确规ïÒ£¬并óúéÄïÒÕáÍÅóÌÛ°Ûö£¨ÚÝ层扫ÙÚÛö¡¢ÍÔüùäûßÓÛö¡¢ÝÂÎÃÎÃÓøÛö£©测ïÒñ«é©药ÚªîÜùßÕá¡£

3¡¢药àÎð¤íÂÍï艺îÜ标ñ×问题
药àÎø²调ûúóÉ饮ø²调Üôìé样£¬它ãÀÐÆËß“药ãÝÔÒê¹”îÜ×â论£¬íæäÄ药î§ûúãÝÚªÔ´êóÞÌàõçéÚ«÷åàõï×况ù»进ú¼îÜ¡£êóÞÁø²调师没êóíæäÄñé医×â论ÐàãÝàõûú药àõ£¬ÜôÒöéÄû¿ø²调ÐüÛö£¬ÞÅÔð药àÎ营养×µã÷£¬药àõ减å°¡£åý£ºìÑ参ëñÙþûý炖ãÝ£¬ÜôëñéÄõ¤¡¢øïÔõÐàì¤êú为传热Ë¿质îÜø²调Û°Ûöûú铁质ö§Îý¡£还êóîÜ药àÎóøïÃîÜðãúþÜô够Ú¸观£¬î¤Ï¢ÊïûúÚ¸Êïß¾Üôù¬á¼费íºá¶ïÈáô¡£

对óþ£ºð¤íÂÍï艺标ñ×ûù
ëîËßãÝî§药î§£¬óúéÄÜôÔÒîÜø²ð¤Û°Ûöñ®ÓðïÒàõ¡¢ïÒÕá¡£药àÎîÜð¤íÂé©ñ¼ëòçéÚ«调ûú£¬Ú¸Ú«ÎÁÏ¢¡£药àÎ产ù¡î¤ð¤íÂ过ïïñéé©Ï´ê«ÖùîÜ称ö¢¡¢时间¡¢温ÓøÔõ过ïï参数Ô´é©严Ì«规Ûõ¡¢Õáûù£¬ì¤ÜÁ证产ù¡îÜÙéó¬别àõ¡£

4¡¢药àÎ产ù¡îÜ质Õá标ñ×问题
4.1质Õá标ñ×ß¾îÜÙþûṵ̀阂
ñé医药êóó·÷åâ¨×â论ûú语åë¡£这种÷åâ¨øúâû体ͧ£¬让ÓÞÝ»ÝÂ国ìÑûúà¤Û°ìÑ难ì¤×âú°£¬ÌÚ难ì¤实现êóüùÎß×µ¡£现ÐÑä²国药àÎ产ù¡îÜ27项ÍíÒöÐàÐìÍíÒö试验¡¢à¾传éÄ语ÔõÔõÒýãÀà¤医标ñ×£¬ì»êó许Òý药àÎ产ù¡îÜÍíÒöãÀÜôÒöéÄà¤医îÜ称谓进ú¼ÙÚâûîÜ¡£ó®è⣬药àÎ产ù¡ÔÒ质ûù£¬ÍíÒö过ÝÂó¢ñéîÜ现ßÚ很ßÈ见¡£

4.2标ñ×选î§Ûõ围ø¶ó¸
î¤ä²国îÜ12800Òý种药éÄãÕÚª资ê¹ñ飬ëÃ许éÄéÍÜÁËíãÝù¡îÜ仅êó210种£¬认ʦ“既ãÀãÝù¡éÑãÀ药ù¡”îÜñþêó87种£¬极ÓÞîÜùÚð¤Öõä²国药àÎ产ù¡îÜ发î÷¡£

4.3标ñ×à÷ÝÂ难ì¤Í£ïÒ
药àÎ质Õá标ñ×对ñé药êóÔ¸êóúªà÷ÝÂîÜ检测还êó很ÓÞîÜÏÑùÚàõ£¬检测â¢Ó«å¥Üô够èÇà¼ûúï·ùê实际¡£ÙÍîñã¼场ß¾îÜ药àÎ产ù¡îÜ标签标ãÆ£¬êóîÜÜô标Ù¥ÍíÒöàõì×í­îÜùßÕᣬêóîÜ虽æÔ标Ù¥ùßÕᣬӣÐìÛõ围ÜôÔõ£¬êóîÜÜô标Ù¥违Ð×à÷Ý¡£

4.4ÌÀù¹标ñ×检测Û°ÛöûúèÇà¼îÜ评ËÀ体ͧ
ÙÍîñ£¬药àÎú¼业ÜÅø¼ðíî¤ÌÀù¹检测Ðü术¡¢检测设备ûú检测标ñ×£¬ÓÞÝ»ÝÂÐê业îÜ检测Ô´èâøÐ给ð¯ß²Û°检验Ïõ构ûä质监ÏÑ£¬ì»ð¯ß²Û°îÜ检验Ïõ构ÔÒ样ÌÀù¹药àÎ产ù¡îÜ标ñ×检测Û°Ûö£¬ñþÒöðÎÚæ与产ù¡ßÓÐÎîÜÙ»种ãÝù¡检验标ñ×õ®õ®ÖõÞÀ¡£产ù¡标ñ×â©øÁø¶î¸£¬ÞÅÔðõóÏ¢屡屡áôðæ¡£
评ËÀ体ͧÜôèÇà¼å¥ãÀðæäô药àÎ发î÷îÜ关键问题ñýìé¡£

对óþ£º药àÎ产ù¡质Õá标ñ×ûù
药àÎú¼业ìÚìýGMP认证¡¢HACCPη×âÙ¼ãÒ£»ËïØ¡ßæ产Ê¥Íïûú×µ÷×á¼费îï过ïï监测Ðü术£»ÎÁ当扩ÓÞ药àÎ产ù¡îÜ药éÄ资ê¹îÜÛõ围£»ð¤ïÒ标ñ×检测Û°ÛöûúöááÜ检测Ðü术£»ËïØ¡èÇà¼îÜ评ËÀ体ͧ£»尽öáèÇà¼ùêÌ«评ïÒïïßí£¬ÓÞÕôõÏú¼ÊÀ种êó关对产ù¡¡¢Ðê业¡¢Ðü术Ïõ构ÔõîÜÐü术认证¡£

综ß¾á¶âû£¬ä²国î¤药àÎð¤íÂìÑ员¡¢药àÎê«Öù¡¢ð¤íÂÍï艺¡¢产ù¡质ÕáÔõÛ°ØüÙé严Ì«îÜ标ñ×与规Ûõ£¬亟Óâä²们ì¤Î¡学îÜ态Óø¡¢实ÞÀÏ´ãÀîÜïñã꣬äÎðÎ传统ñé医药ãÝ疗îÜ×â论ûúÛ°Ûö积极ð¤ïÒñé医药àÎ产ù¡ð¤íÂîÜ国际标ñ×£¬ì¤øµÓÞÊ«êó标ñ×ʦëî¡¢êó标ñ×ʦâ࣬这对éÍ进ìéÜÆ发î÷ñé医药àÎÞÀ业会ÑÃÓðÖõõµ进ûúÜÁ护íÂéÄ¡£ ¡£(-Á¦4ȸ¼¼°è¾à¼±¼­¿ï½ÉÆ÷Áö¾ö-¿¡¼­  Áß±¹  ¼¼°èÁ߷þ༱¿¬±¸Àü¹®À§¿øÈ¸ ´ãÈï±Í ȸÀåÀÌ ¹ßÇ¥ÇÏ´Â -Áß±¹¾à¼± Á¦ÀÛ±â¼ú ¹«¾ùÀÌ ¹®Á¦Àΰ¡-¸¦  ÃÊ·ÏÀ¸·Î Á¤¸®ÇÑ °ÍÀÌ´Ù)

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