|
|
|
¡¤[Food desk] ¡®18³â »çȸÀû³ó¾÷ Áö¿ø »ç¾÷ ´ë»óÀÚ ¸ðÁý |
ÃÑ 9°³»çȸÀû³ó¾÷ ½Çõ³ó°¡¿¡ »çȸÀû³ó¾÷ ÇÁ·Î±×·¥ ¿î¿µºñ ¹× ³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãàºñ Áö¿ø(ÃÑ 450¹é¸¸¿ø)◦ °¢ ½Ã‧±ºÀ» ÅëÇØ 3.14ÀϱîÁö ½Åû Á¢¼ö³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ(Àå°ü ±è¿µ·Ï, ÀÌÇÏ ³ó½ÄǰºÎ)´Â ¿À´Â 3¿ù 14ÀϱîÁö »çȸÀû³ó¾÷ Áö¿ø»ç¾÷ÀÇ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ¹ÚÇ×¼ ¸ÅÁ÷, ÀÌÁ¦´Â ³ó½ÄǰÀ¸·Î º£Æ®³² ½ÃÀå °ø·« |
¹ÚÇ×¼ º£Æ®³² ±¹°¡´ëÇ¥Ã౸ÆÀ °¨µ¶ÀÌ¡ºÇѱ¹³ó½Äǰ ¼öÃâ È«º¸´ë»ç¡»·Î ¿ì¸® ³ó½ÄǰÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ÇØ¿Ü¿¡ ¾Ë¸®´Âµ¥ ¾ÕÀå¼±´Ù.³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ(Àå°ü ±è¿µ·Ï, ÀÌÇÏ ³ó½ÄǰºÎ)´Â 2.27.(È), ãæ³²¹æÁ¤Ã¥ ´ë»ó ±¹°¡ Áß ÃÖ´ë ½ÃÀåÀ¸·Î ¶°¿À¸£´Â ¡®Æ÷½ºÆ® Â÷À̳ª, º£Æ®³²¡¯ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] »ï°èÅÁ, Áß±¹ ¼öÃâ ±æ ³Ð¾îÁø´Ù |
¡Ø Ãß°¡ µî·Ï ÀÛ¾÷Àå- (°¡°øÀå 6°³¼Ò) ûÇö, ÀºÁø½Äǰ, ÀÚ¿¬Àǹþ, ÁøÇѽÄǰ, µµ¾ßÁöǪµå, MCǪµå- (µµÃàÀå 2°³¼Ò) ¿Ãǰ, µ¿¿ìÆÊÅõÅ×À̺í³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ(Àå°ü ±è¿µ·Ï, ÀÌÇÏ ¡®³ó½ÄǰºÎ¡¯)¿Í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ·ù¿µÁø, ÀÌÇÏ ¡®½Ä¾àó¡¯)´Â ¡®18.2 |
|
|
 |
¡¤[Food desk] Àü¶óµµÁö¹æÀÇ ¶± |
Dzȣ¹Ú ¶±¸ã½Ò °¡·ç¿¡ ´ÄÀº È£¹ÚÀ» ¼¯Àº ´ÙÀ½, ¸·ÆÇ °í¹°À» ÄÑÄÑ·Î ¾ñ¾î °¡¸ç ¾ÈÃÄ Âð ¶±ÀÌ´Ù.Àç·á ¹× ºÐ·®¸ã½Ò...1µÇ ¼³ÅÁ¹°...1/2ÄÅ ´ÄÀº È£¹Ú...1kg ,¼Ò±Ý...1¼³ÅÁ...1/2 ºÓÀº ÆÏ...4ÄÅ ¼Ò±Ý...Å« ¼ú ¸¸µå´Â ¹ý1)¸ã½ÒÀ» ±ú²ýÀÌ |
|
|
¡¤[Food desk] ¹Ì·¡ ¸Ô°Å¸® »ê¾÷ Åä·Ðȸ°³ÃÖ |
³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ(Àå°ü ±è¿µ·Ï, ÀÌÇÏ ¡®³ó½ÄǰºÎ¡¯)¿Í °¿øµµ(µµÁö»ç ÃÖ¹®¼ø)´Â 2¿ù 12ÀÏ(¿ù)~13ÀÏ(È) ÀÌÆ²°£, Æòâ°ú ¼¿ï¿¡¼ ¹Ì·¡ ¸Ô°Å¸® »ê¾÷À» Àü¸ÁÇÏ´Â ±Û·Î¹ú Ǫµå ¼¹Ô*À» °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.À̹ø Çà»ç´Â ¼¿ï¿Ã¸²ÇÈ ÀÌÈÄ 30³â ¸¸¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] °îõ À¯ÅÂÁ¾ ¹Ú»çÀÇ »ê µþ±â |
¾ç±â°¡ ºÎÁ·Çؼ ºñ½Çºñ½ÇÇÏ´ø »ç¶÷ÀÌ »ê¿¡¼ »ê½Å·ÉÀ» ¸¸³ª »ê µþ±â¸¦ ¸ÔÀ¸¶ó´Â ¸»À» µè°í »ê µþ±â¸¦ ¸Ô¾ú´õ´Ï ¾ç±â°¡ ¼Ò»ýÇØ¼ ¼Òº¯ÀÇ ÈûÈ÷ ¾ó¸¶³ª °Çß´øÁö ¿ä°À» µÚ¾þ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ »êµþ±âÀÇ º°¸íÀÌ º¹ºÐÀÚ(ÜÝÝÎí)°¡ µÇ¾î¾¤´Ù°í ÇÑ´Ù.¡®º»Ãʰ¸ñ(Üâõ®Ëµ |
|
|
¡¤[Food desk] ³»³âµµ ¿Ü±¹ÀαٷÎÀÚ, 5¸¸ 6õ¸íÀ¸·Î µµÀÔ È®Á¤ |
Á¤ºÎ´Â 12¿ù 22ÀÏ(±Ý) ¿ÀÈÄ, È«³²±â ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀå ÁÖÀç·Î Á¦25Â÷ ¿Ü±¹ÀηÂÁ¤Ã¥À§¿øÈ¸¸¦ °³ÃÖÇÏ¿© ¡®18³âµµ ¿Ü±¹Àη µµÀÔ¡¤¿î¿ë °èȹ, °í¿ëÇã°¡Á¦ ºÒ¹ýü·ùÃë¾÷ ¹æÁö¹æ¾È, ³ó¾÷ºÐ¾ß ¿Ü±¹Àγ뵿ÀÚ ±Ù·Îȯ°æ °³¼±¹æ¾ÈÀ» È®Á¤Çß´Ù.¿Ü±¹ÀηÂÁ¤Ã¥À§¿øÈ¸-¡®¿Ü±¹ÀαٷÎÀÚ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] À̹Î.´Ù¹®ÈÇлý ±³À°ÀÇ ½Çõ¹æ¾È ¹× ±¸Ã¼Àû »ç·Ê |
¡á ¼·ÐÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó°¡ ³ª¾Æ°¡¾ß ÇÒ ±³À°Á¤Ã¥ Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ °¡¸£Ä§¿¡ °è½Å ºÐµéÀÇ ¸ðÀÓ¿¡ µ¶ÀÏ, ½º¿þµ§, ÀåµéÀÌ ¿©·¯ °÷¿¡¼ ¾î·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù. Çö ±Û·Î¹ú À̹Î.´Ù¹®È ½Ã´ë¿¡ ¡®Áø·ÎÁ÷¾÷°È¡¯¸¦ À§ÇÑ ±³À°°ú Åä·ÐÀÇ ¼ÒÅë ¼ö¾÷ÀÌ ÇÁ¶û½º µîÀÇ »ç·Ê·Î ¡®Çѱ¹ÀÇ ±³ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ¡®¿Ã¹Ù¸¥ »ýȰȯ°æ°ú ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸® Åä·Ðȸ¡¯ |
°Ç°ÀÇ ±ÕÇü À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ò ¼·Ãë ³íÀǸ¦ ÇÑ´Ù. ¿Ã¹Ù Æ÷·³ÀÌ ÁÖÃÖÇϰí ÇÏÀ̶ûÀÌ ÁÖ°üÇÏ´Â ¡®¿Ã¹Ù¸¥ »ýȰȯ°æ°ú ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸® Åä·Ðȸ¡¯°¡ °úõ ¿¾°ñÅ伺¿¡¼ °³ÃֵȴÙ.À̳¯ Åä·Ðȸ¿¡´Â ±è¼ºÈÆ Àü ³ó¸²ºÎÀå°ü, ±Ç±¤½Ä ¹Ú»ç, ÀÌ¿ëÁß ¼±»ý, ¹ÚÁß¿í ¹Ú»ç µîÀÌ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ³ó°ü¿ø, ÇÝ½Ò ÃâÇϱ⠾ç°î ºÎÁ¤À¯Åë 32°³¼Ò Àû¹ß |
ÇÝ½Ò ÃâÇϽñ⿡ ½Å¡¤±¸°î ¹× ±¹»ê°ú ¿Ü±¹»ê ¹Ì°î È¥ÇÕ, ¿ø»êÁöÇ¥½Ã À§¹Ý µî ½Ò ºÎÁ¤À¯Åë Â÷´ÜÀ» À§ÇÑ Æ¯º°´Ü¼Ó ½Ç½Ã£´Ü¼Ó±â°£: 2017.10.10.~11.30.(¾à 2°³¿ù°£)£´Ü¼Ó´ë»ó: ¾ç°î°¡°ø¾÷ü, À¯Åë¾÷ü, Àú°¡¹Ì Ãë±Þ¾÷ü µî ºÎÁ¤À¯Åë °³¿¬¼ºÀÌ ÀÖ´Â |
|
|
 |
¡¤[Food desk] â¾÷ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆÃÀ¸·Î ¿Ü½ÄºÐ¾ß ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¼ºÀå °ßÀÎ |
³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ°¡ ¿Ü½Ä â¾÷À» Èñ¸ÁÇϴ û³âµéÀ» À§ÇÑ ¡®¿Ü½Äâ¾÷ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆÃ »ç¾÷¡¯ÀÇ ¡¯18³â »ç¾÷°èȹÀ» 14ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù.¿Ü½Äâ¾÷ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆÃ »ç¾÷Àº ¿Ü½Ä â¾÷À» Èñ¸ÁÇϴ û³âµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÏÁ¤±â°£ µ¿¾È ½ÇÁúÀûÀÎ »ç¾÷Àå ¿î¿µ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á â¾÷ ¿ª·®À» |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ¼ö·ÎºÎÀÎ(â©ÖØÜþìÑ£©À½½Ä¹®È¿Í ½ºÅ丮ÅÚ¸µ |
À½½Ä£¨ëæãÝ£©Àº ¿©ÇàÀÚ¿¡°Ô ¿µ°¨°ú »ó»ó·ÂÀ» ÁØ´Ù.¡°¸ÀÀÖ´Â °ÍÀ» ¸Ô´Â´Ù¡±¶ó´Â ±× ÀÚü°¡ ¿©Çà¸ñÀûÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. À½½ÄÀº ÇÑ ³ª¶óÀÇ ¹®È°¡ °í½º¶õÈ÷ ¹è¾îÀÖÀ¸¸ç ¿ì¸®À½½Ä(ëæãÝ)Àº µ¶Æ¯ÇÑ ¿ì¸® ¹®ÈÀÇ À¯»ê(ë¶ß§£©ÀÌ´Ù.¿©·¯³ª¶ó °ü±¤°´(κÎÃËÔ)À» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¿ì¸® À½ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ¡®¸ÀÀÖ°í ºÎµå·¯¿î Çѵ· °Ç°½Ä ¸Þ´º °³¹ß¡¤º¸±Þ¡¯ |
100¼¼ °Ç°, ºÎµå·¯¿î Çѵ· °Ç°½ÄÀ¸·Î ÁöŰ¼¼¿ä! - »ç´Ü¹ýÀÎ ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ(ȸÀå ÀÓ°æ¼÷)´Â 13ÀÏ Çѵ·ÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øÈ¸¿Í ÇÔ²² ¡®Çѵ· ÆÇ¸ÅÃËÁø ¼º°ú º¸°í ¹× °Ç°½Ä ¸Þ´º°³¹ß ¹ßǥȸ¡¯¸¦ °³ÃÖÇϰí, ¡®ºÎµå·¯¿î Çѵ· °Ç°½Ä °³¹ß ¸Þ´º 10Á¾¡¯À» º¸±ÞÇÑ´Ù°í |
|
|
¡¤[Food desk] '17³â µµÃàÀå¤ýÁýÀ¯Àå HACCP ¿î¿ë ÀûÁ¤¼º Á¶»ç¡¤Æò°¡ |
³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ´Â Àü±¹ ÃÑ 191°³ÀÇ µµÃàÀå(Æ÷À¯·ù 79°³¼Ò, °¡±Ý·ù 49°³¼Ò)․ÁýÀ¯Àå(63°³¼Ò)À» ´ë»óÀ¸·Î ±Ý³â 4¿ùºÎÅÍ 11¿ù±îÁö 8°³¿ù°£ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¿î¿µ»óȲÀ» Æò°¡*ÇÏ°í ±× °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù.³ó½ÄǰºÎ´Â µµÃàÀå¤ýÁýÀ¯ÀåÀÇ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ¿ì¸®³ª¶óÈÀåǰ ºê·£µå '¸ð·¹¸ð' ñé½Ä¾àó ÈÀåǰ ÀÎÇã°¡Ãëµæ |
ÇÎÅ©ºû °¨¼ºÄÚ½º¸Þƽ ºê·£µå '¸ð·¹¸ð'(moremo.co.kr)°¡ Áß±¹ ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ÈÀåǰ ÀÎÇ㸦 ÃëµæÇÔ¤··Î½á 70Á¶ ±Ô¸ð ñé ÈÀåǰ½ÃÀå ÁøÃâÀÌ ¼Óµµ¸¦ ³»°Ô µÇ¾ú´Ù¼¼ÈÇǾؾ¾´Â ¡°Áß±¹ ÈÀåǰ ÀÎÇã°¡¸¦ ´ã´çÇϰí ÀÖ´Â 'Áß±¹ ±¹°¡½ÄǰÀǾàǰ°¨µ¶°ü¸®Ãѱ¹'(Áß±¹½Ä |
|
|
 |
¡¤[Food desk] Àü¶óµµÁö¹æÀÇ ¶±,°¨°íÁö ¶± |
°¨°íÁö ¶±¼³ÅÁ¹°À» ³»¸° ¸ã½Ò °¡·ç¿¡ ½ä¾î ¸»¸° °¨À» ¼¯¾î ¹ö¹«¸° ´ÙÀ½, °ÅÇÇ ÆÏ°í¹°À» ÄÑÄÑ·Î ¾ñ¾î°¡¸ç ¾Èó Âð ¶±ÀÌ´Ù.Àç·á ¹× ºÐ·®¸ã½Ò...1µÇ. ¼Ò±Ý...Å«¼ú 1 °ÅÇÇ ÆÏ°í¹°...6-8ÄŽä¾î ¸»¸° °¨...300g ¼³ÅÁ¹°...1ÄŸ¸µå´Â ¹ý1) ¸ã½ÒÀ» |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ½º·¹ÀÎ ºü ¿¤¶óÀÇ À¯·¡.ġŲ ¸¶·À°íÀÇ À¯·¡ |
½º·¹ÀÎ ºü ¿¤¶óÀÇ À¯·¡¿ø·¡ ÀÌ ¿ä¸®´Â ¹Ù·»½Ã¾Æ ±Ùó¿¡ Àִ ȣ¼ö¿¡¼ ÀâÈù ¹ìÀå¾î¿Í °³¶Äá, Åä³¢°í±â, ´ÞÆØÀ̵îÀ» ¿Ã¸®ºê ±â¸§¿¡ ºº¾Æ ¹äÀ» Áþ´Â °ÍÀÌ ¿øÇüÀÌ´Ù.½ºÆäÀÎ ¹Ù·»½Ã¾Æ Áö¹æ¿¡¼´Â ¸Å³â 9¿ù µÎ ¹øÂ° ÀÏ¿äÀÏ¿¡ »ö´Ù¸¥ ´ëȸ°¡ ÀÖ´Ù.³²ÀÚµéÀÌ ¾Õ Ä¡¸¶¸¦ |
|
|
 |
¡¤[Food desk] ÀÌÈÇкм® ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö ÆÇº°¹ý °³¹ß |
¿ø»êÁö Ç¥½Ã À§¹ÝÀÌ °¡Àå ¸¹Àº µÅÁö°í±âÀÇ À¯ÅëÁú¼ È®¸³¿¡ ÀÌÈÇкм® ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö ÆÇº°¹ýÀÌ °³¹ßµÇ¾ú´Ù À°¾È½Äº°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÑ ¿ø»êÁö ´Ü¼ÓÀÇ ÇѰ踦 ÇØ°áÇÏ¿© ºñ¾ç½ÉÀû ¾÷ÁÖÀÇ ¿ø»êÁö °ÅÁþ Ç¥½Ã ÇàÀ§¸¦ ±ÙÀýÇÒ ¼ö Àִ ȹ±âÀû Åä´ë ¸¶·Ã ÇÑ °ÍÀÌ´Ù |
|
|
¡¤[Food desk] ÀÌÈÇкм® ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö ÆÇº°¹ý °³¹ß |
ÀÌÈÇкм® ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö ÆÇº°¹ý °³¹ß À¯±â ¹× ¹«±â¼ººÐÀÇ ÇÔ·® ÆÐÅÏ Â÷À̸¦ ºÐ¼®ÇÏ¿© ±¹»ê/¿Ü±¹»ê ÆÇº°¿ø»êÁö Ç¥½Ã À§¹ÝÀÌ °¡Àå ¸¹Àº µÅÁö°í±âÀÇ À¯ÅëÁú¼ È®¸³¿¡ÀÌÈÇкм® ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö ÆÇº°¹ýÀÌ °³¹ßµÇ¾ú´ÙÀ°¾È½Äº°¿¡ ÀÇÁ¸ÇÑ ¿ø |
|
|
¡¤[Food desk] ¸Í°ß°ü¸® °È, µ¿¹°º¸È£¹ý °³Á¤¾È ³óÇØ¼öÀ§ Åë°ú |
¸Í°ß°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ´Â µ¿¹°º¸È£¹ý °³Á¤¾È ³óÇØ¼öÀ§ Åë°ú Çß´Ù£®³ó½ÄǰºÎ´Â ¸Í°ß°ü¸® Àǹ«¸¦ °ÈÇÏ´Â ³»¿ëÀÇ µ¿¹°º¸È£¹ý °³Á¤¾ÈÀÌ 12¿ù 1ÀÏ ±¹È¸ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ÇØ¾ç¼ö»êÀ§¿øÈ¸ ÀüüȸÀÇ¿¡¼ °¡°áµÇ¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.³ó½ÄǰºÎ´Â Áö³ 10¿ù 23ÀÏ ¹Î°üÇÕµ¿ ¡¸¹Ý·Á°ß ¾ÈÀü°ü¸® |
|